向新而行百年老字号崂山矿泉续写不老传说

大众网·海报新闻记者丛树晗高玺玺青岛报道“老字号”是城市的“金字招牌”之一，传承着当地商业文明的精髓，是城市独特的文化亮点。老字号企业不仅是营利性市场主体，也是中华文化的重要载体，具有经济和文化的双重意义。青岛地处胶东半岛，独特的地理位置造就了“海上第一仙山”崂山花岗岩的地貌特质，这里出产的矿泉水以其水源深、矿化度低等特点，与阿尔卑斯山脉和北高加索山脉地区并称世界三大优质水源地。在青岛，始于年的崂山矿泉水是青岛市老字号企业，民族工商业的杰出代表。她是中国第一瓶天然矿泉水的生产企业，被誉为“中国矿泉之父”。百年来，崂矿以水为媒，与青岛这座城市的发展共兴共荣，带给几代人不可磨灭的味觉记忆，经住了时间和人心的考验，历久弥新。怎样拥抱年轻人，让品牌“年轻化”成为崂山矿泉保持活力的突破口。近年来，崂山矿泉与时俱进，变身“新国潮”，即守住了经典，又当上了“网红”，收到消费者的喜爱。面对消费新趋势，崂山矿泉进一步加快实现创新发展，塑造品牌形象，更好的满足市场需求。崂山三绝就让老品牌焕发了新活力。据了解，“崂山三绝”包括崂山白花蛇草水、崂山可乐和崂山苏打水。白花蛇草水是以中药白花蛇舌草与崂山矿泉水等为原料调制而成，白花蛇草水是饮料界的新晋网红，被誉为“中国十大难喝饮料之首”和“天下第一神水”;除了白花蛇草水，崂山可乐也是不走寻常路，是中国第一种碳酸饮料，在天然崂山矿泉水的基础上添加枣、白芷、砂仁、高良姜、丁香等十余种中草药成分以及二氧化碳气体制成，味道和西方可乐南辕北辙;此外，崂山苏打水是将小苏打溶于崂山万年冰川深层矿泉水所制成的碱性饮料。现如今，消费者更愿意为产品的个性、设计、创意买单。崂山矿泉水周年之际，崂山可乐、崂山白花蛇草水、崂山苏打水传统意义上的“崂山三绝”集体大变装，推出个性化纤体罐产品，产品一经上市就在线下线上平台掀起了一轮消费高峰。新消费时代，老字号也站上了新的消费平台，通过电商平台、直播带货等方式走进消费者。崂山矿泉也不例外，主动拥抱网络流量红利，整合线上、线下营销资源，通过打通天猫、京东等电商平台，全面开展线上销售活动，为消费者提供便捷服务。去年，通过抖音直播平台，短短3分钟时间里卖出了50万罐崂山白花蛇草水。近年来，在巩固原有市场的同时，青岛饮料集团大力推进水健康饮品传统主业的内涵式发展，柔装水、苏打水、风味水、近水饮料等相继问世，并开发出功能性饮料等热点产品，拥抱大健康时代的到来。这不单单彰显了饮料集团百年品牌底蕴和传承匠心精神，还通过传统与时尚的完美融合，迎合消费群体时尚诉求，不断提升品牌知名度。“人事有代谢，往来无古今。”崂矿正将百年老字号视为企业最宝贵的财富，在坚守中、在发掘中、在创新中，推进着老字号的发展，打造青岛新名片。
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